Inspirerad av bryggarna på 1800-talet och deras försök att komma in på den ryska tsarens marknad, är detta kungen av stout, som håller en hög alkoholhalt och dessutom en stor maltighet. Kolsyran är nästan alltid väldigt låg. Utgå från att du hittar starka toner av hårt rostad malt, nästan bränt samt choklad. Stilen är oftast torr. Inslag av mörk torkad frukt och smaker av hög alkohol är ganska uppenbara. Humlen kan variera från ingen till balanserad till aggressiv.
Lagring kan bara förbättra denna ölstil. Prova, du har allt att vinna.
Alkoholen: 8,0-12,0%
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar