Öl med lätt kropp, ljus färg och mycket kolsyra har marknadsförts, mycket framgångsrikt av Amerikanska macro-bryggerier (stora bryggerier) efter förbudstiden. Bitterheten är försumbar, malten är mild (diplomatiskt uttryckt) och alkoholhalten är inte särskilt utmanande. Smaken har en underordnad betydelse i förhållande till massproduktion och dito konsumtion. Ofta försöker man kapa kostnader, och då tyvärr även smaken, med råfrukt, så som ris eller majs som en ersättning för delar av malten (mältat korn).
Lagring? Tänk inte ens tanken!!!
Alkoholen: 4,0-6,0%
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar