En ölstil med brittiskt ursprung som blivit populär runt hela världen. På vissa håll har man använt sig av lokala ingredienser och ibland importerar man råvarorna. Stilen varierar mellan regionerna. Om man generaliserar kan man drifta sig till att påstå att Pale Ale har bra balans mellan malt och humle. Fruktigheten varierar från obefintlig till måttlig och beskan kan vara allt från lätt blommig till stickande.
Amerikanska versioner av Pale Ale brukar vara lättare och humlerikare jämfört med brittiska som är mer maltbetonade, smöriga, aromatiska och balanserade.
Denna ölstil har inget att vinna på lagring.
Alkoholen: 4,0-7,0%
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar