Många bryggerier runt om i världen brygger en starkare version av sin vanliga lager. I USA finns motsvarigheten i Ice Beer & Malt Liquor, båda har en hög andel råfrukt (ris och/eller majs) för att lätta upp smaken. Många europeiska och asiatiska bryggerier har också starkare lager liknande Malt Liquor, men ofta med högre andel malt (istället för råfrukt). Många av bryggerierna "stressar" jäsningen för att undvika att brygden blir för tunn eller att alkoholhalten blir allt för tydlig i doft och smak.
Lagring är inte att rekommendera.
Alkoholen: 7,0-11,0%
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar